Arrogant Frog Tutti Frutti Rouge 2013.

O Arrogant Frog Tutti Frutti é da região Languedoc - Roussillon, tem um corte de 6 variedades de uva selecionadas por Jean-Claude Mas; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache e Mourvèdre.

É um vinho simples, com ar juvenil, seu fechamento screwcap e rótulo despojado são próprios para seu apelo informal. Muito versátil, Vai bem acompanhando massas, pizza, refeições leves e até mesmo como "aperitivo". É sem dúvidas um vinho bem feito por uma vinícola que está em evidencia!

Essa garrafa custou R$ 55,00 na Imigrantes Bebidas, poderia custar um pouquinho menos, mas valeu!

Bourgogne com Gruyère vai bem!

Para acompanhar o Gruyère AOC suíço, indiquei um Bourgogne, gosto muito do Morin Pere & Fils Bourgogne Pinot Noir, no Rei dos Whiskys (www.reidoswhiskys.com.br) sai por R$ 47,90. Combinação perfeita!

Cotês du Rhône bons e baratos!

Já que no post do legítimo queijo Emmentaler suíço indicamos para harmonizar um Cotê Du Rhône, segue algumas boas opções do Rei dos Whiskys para vinhos dessa região a preços acessíveis.

COTES DU RHONE MICHEL PICARD - R$ 29,90

COTES DU RHONE ABEL PINCHARD - R$ 23,90

COTES DU RHONE JEAN PAUL SELLES - R$ 29,90

COTES DU RHONE DOMAINE SAINT ESTEVE - R$ 57,90

Rei dos Whiskys

www.reidoswhiskys.com.br

Tel. (11) 3488-2199

Os franceses bons e baratos da In Vino.

Dois bons vinhos da distribuidora carioca In Vino, especializada em vinhos franceses.
www.invino.com.br

Tel: (21) 3823-0533

Domaine La Grave Merlot 2008

Produtor: Château La Grave
País: França
Região: Languedoc-Roussillon
Apelação: Hauts de Badens VDP
Safra: 2008
Uva: 100% Merlot
Teor Alc: 12.5%
Preço: R$ 52,00

Château Beauval 2008

Produtor: Vignobles Alphand
País: França
Região: Bordeaux
Apelação: Bordeaux AOC
Safra: 2008
Uvas: 55% Merlot - 45% Cabernet-Sauvignon
Teor Alc: 12.5%
Preço: R$ 54,00

Promoção de franceses na WineStore.

A WineStore têm muitas opções de vinhos franceses com preço acessíveis, nessa semana estão promovendo seus "tops" de vendas, a lista é grande, vejam abaixo algumas das opções.

O espumante Veuve du Vernay Brut é excelente, outro bom vinho é o Chateau Timberlay Bordeaux Superiour Premium safra 2008. Vale conferir!

WineSore

www.winestore.com.br

Tel. (11) 3813-7673 e 3031-4891

Terraza D’Isula Sciaccarellu/Cinsault 2008.

A Córsega é uma ilha localizada no mediterrâneo, pertencente à França, porém muito próxima também da Itália, seu clima é parecido ao da região litorânea da Toscana (Livorno). Possui uma cadeia montanhosa cujo pico chega à 2.800 metros de altura e é nas encostas dessas montanhas que são plantadas as uvas que compõem seus principais vinhos.

Entre as principais castas, destacamos a Vermentinu entre as brancas. Já nos tintos, plantados em vinhedos de altura, as principais uvas são a Niellucciu e a  Sciaccarellu. Atualmente na Córsega, existem nove denominações de origem controlada para os vinhos: duas denominações “Cru”, A.O.C. Ajaccio e Patrimônio; cinco denominações do Tipo “Villages”, A.O.C. Vin de Corse, seguidos dos nomes - Calvi, Sartène, Porto Vecchio, Figari e Coteaux du Cap Corse e uma denominação do Tipo “Regional”, A.O.C. Vin de Corse, além de uma denominação para os vinhos doces, A.O.C. Muscat du Cap Corse.

Aqui em São Paulo, o Empório Sorio está instalado em uma simpática loja em Perdizes, dedica-se exclusivamente à importação de vinhos e alimentos da Córsega. O Empório nasceu da paixão de seus fundadores pela Córsega, possui mais de 20 rótulos de importação exclusiva dos maiores e mais renomados produtores da região.

Foi na Sorio que escolhi um rosé que me agradou muito, o Terrazza D’Isula, elaborado com as uvas Sciaccarellu e Cinsault. Vinho de cor salmão brilhante. Possui aroma frutado, principalmente morango e cereja. Mesmo sendo um vinho bem equilibrado, sua acidez é refrescante, corpo leve e com um bom final. Vai muito bem como aperitivo, mas pode ser harmonizado com uma grande gama de prato, desde frutos do mar e peixes até carne branca, saladas e por que não uma pizza a “base” de queijos. Sou fã de vinhos rosés e esse entrou para minha lista de prediletos, seu preço é R$ 49,00, vai para a lista dos bons e baratos! 

Domaine de Fontlade Saint Qvinis Rosé 2010.

Para degustar esse vinho rosé, preparei um risoto de salmão defumado com gengibre e alcaparras. Essa receita foi retirada do blog Cozinha Travessa. Vamos ao prato primeiro.

Foto: blog Cozinha Travessa

Ingredientes:

2 xícaras de café (bem cheias) de arroz arbóreo (arroz para risoto)

1 cebola média cortada bem miudinha

2 colheres de sopa bem cheias de manteiga sem sal + 1 colher para finalizar

1/3 copo de vinho branco

1 1/2 litros de caldo de legumes ou de peixe

2 colheres de sopa de alcaparras

2 colheres de sopa de gengibre em conserva ou gengibre fresco

100 gramas de salmão defumado

OBS: se quiser usar o gengibre em pó, utilize apenas 1 colher

Preparo:

1) Em uma panela grande aqueça a manteiga e a cebola. Deixe fritar, aumente o fogo e adicione o arroz (sem lavar), mexa bem e deixe fritar. Mexa ele constantemente de forma a não queimá-lo, ele não deve ficar dourado, apenas incorporar na manteiga. Depois de 2 ou 3 minutos diminua o fogo para médio e adicione o vinho branco. Continue mexendo. Nesta etapa todo o álcool da bebida vai evaporar.

2) Assim que o álcool for absorvido pelo arroz e secar, comece a acrescentar as primeiras conchas do caldo quente. Acrescente sempre, duas conchas por vez. Você agora não deve parar de mexer, não se esqueça de esfregar o fundo da panela deixando o fundo bem limpo para que o arroz não grude. Vá acrescentando mais conchas de caldo, a medida que a água for secando.Vá experimentando o arroz e observando a textura e continue mexendo, acrescendo caldo e acrescente o gengibre.

3) Continue acrescentando caldo e mexendo. O ponto do arroz, deve ser al dente e a esta altura o arroz já triplicou de tamanho e rendeu, enchendo a sua panela. O risoto não pode secar, não é soltinho como o arroz comum, ele é papado mesmo, aliás, muito papado. Acrescente o salmão e as alcaparras. Experimente para ver se haverá necessidade de colocar sal. Adicione a colher de manteiga, que deverá deve estar bem gelada, no centro da panela. Misture delicadamente, sem encostar a colher na manteiga, ou seja, misture na lateral da panela, de forma que manteiga fique no meio e vá se desfazendo aos pontos. Isso ajudará o seu risoto a ficar com este brilho e da o gostinho especial. Sirva imediatamente.

Para acompanhar esse prato sugiro um rose de Porvence, minha indicação é o Domaine de Fontlade Saint Qvinis, distribuído pela La Cave Jado (www.cavejado.com.br). Ótimo vinho, elegante com um nariz agradável (frutas vermelhas e pêssego), em boca é longo e aromático, boa estrutura e um final fresco e persistente. Feito de um corte 50% Cinsaut e 50% Grenache. Sua cor salmão é suave, mas brilhante. Sou suspeito para falar dos vinhos rosés de Provence, pois sou fã incondicional deles, esse que sugiro tem um ótimo custo benefício!

Uma excelente seleção de vinhos rosados.

A Mistral preparou uma excelente seleção de vinhos rosados, perfeitos para serem apreciados nos dias quentes de Verão. São quatro belos achados, de ótima relação qualidade/preço, que vale a pena conferir.

Mais detalhes confira no site da importadora Mistral: www.mistral.com.br.

Domaine La Grave Merlot 2008.

O Château La Grave de propriedade da família Orosquette, ocupa uma centena de hectares em Badens, na região do Languedoc-Roussillon , sendo um terço ao pé do Canal do Midi, produz vinhos da apelação Minervois. A outra parte, com solo mais argiloso, produz um excelente Vin de Pays des Hauts de Badens. A casta Merlot encontrou bom equilíbrio na base das colinas, em solos argilosos, às vezes arenoso, com estrutura leve e profunda. Adaptou-se perfeitamente às condições climáticas e geográficas do “terroir” do Château La Grave.

Esse vinho 100% Merlot, possui cor rubi brilhante. Aroma frutado intenso com boa complexidade. Em boca é macio e leve, perfeitamente equilibrado, taninos sedosos e um bom final. Seu preço é R$ 49,00, não é dos melhores, porém a curiosidade e o fato de conhecer um Merlot do Languedoc-Roussillon fez valer essa compra. Acompanhou muito bem uma pizza napolitana. Fácil de agradar!

Vinhos bons e baratos fáceis de encontrar.

J. P. Chenet Cabernet/Syrah

Produtor: Les Caves de Landiras
Região: Languedoc - França
Importadora: La Pastina
Preço: R$ 30,00

Vinho composto por 60% Syrah e 40% Cabernet Sauvignon, sem passagem por madeira. Apresenta cor vermelho-rubi translúcida e brilhante. Tem aromas de frutas negras maduras, notas de herbáceo. No paladar é frutado, limpo e bem vinificado. O álcool sobra um pouco no final, mas não chega a incomodar. Tinto acessível, simples, direto e sem arestas. Por ser meio seco é uma porta de entrada para aqueles que não têm o costume de tomar vinho e querem se iniciar nesse hábito maravilhoso e saudável. Boa companhia para coquetéis e finger foods em geral.

Nederburg Cabernet Sauvignon

Produtor: Nederburg
Região: Stellenbosch - África do Sul
Importadora: Casa Flora
Preço: R$ 35,00
Nederburg é a vinícola líder e mais condecorada da África do Sul, que vem construindo uma reputação de vinhos de estilo clássico, com ricos sabores frutados. Este tinto feito com 100% Cabernet Sauvignon da região de Western Cape, apresenta cor rubi intensa, aromas de frutas vermelhas, que são logo confirmados na boca, com toques de baunilha e chocolate. Sua acidez é média, seus taninos são fortes e a sua persistência é boa. Bom exemplar do Novo Mundo. Harmoniza bem com carnes vermelhas e massas de molho duros também.

Alamos Syrah

Produtor: Alamos (Catena Zapata)
Região: Mendoza - Argentina
Importadora: Mistral
Preço: R$ 30,00

Ótimo Syrah produzido por Catena Zapata, que matura por 9 meses em barricas de carvalho francês e americano. No nariz aparece aromas de frutas maduras e especiarias. Boca de bom corpo. Jovem e muito macio, com taninos delicados e bem casados com a madeira. Um produto de bom preço, com a assinatura e a qualidade da família Catena, um ícone argentino.

Le Canon du Maréchal Syrah/Merlot 2007 da Domaine Cazes.

Passamos um final de semana agradável na casa dos amigos Lino, Cida e Marcelo, que são fãs de um bom vinho como eu. Marcelo chegou com duas garrafas de tintos, um italiano que comentarei depois e um francês que falarei nesse post. O Le Canon du Maréchal Syrah/Merlot 2007 da Domaine Cazes, vinícola fundada no inicio do século. O nome do vinho foi uma homenagem ao Marechal Joffre, herói da 1a Guerra Mundial, de quem a família Cazes comprou parte dos vinhedos em 1925. Sua denominação é Vin de Pays des Côtes Catalanes.

Esta mistura de Syrah e Merlot vem do Languedoc no sul da França. É produzido com uvas cultivadas organicamente, que da sempre um toque agradável, combina bem a potente Syrah (60%), com a sedosa Merlot (40%). Sua cor rubi intenso com reflexos violáceos chama atenção. Possui aromas intensos de frutas vermelhas com um certo fundo mineral. Em boca é leve, muito frutado e macio, corpo médio, sua acidez proeminente o faz um vinho gastronômico, sem pretensões, fresco e fácil de agradar. Melhorou muito após alguns minutos na taça, por isso recomendo que deixe a garrafa aerar uns 15 minutos antes de servir.

Na harmonização esse vinho pode ser considerado um curinga, nós combinamos ele com pizza, mas ele acompanharia bem outros pratos como uma simples carne de panela com batatas, mas ficaria perfeito acompanhando queijos e frios a base de carne. Seu importador é a Expand e seu preço está em torno de R$ 38,00, justo para esse bom vinho francês!

Syrah, a uva da moda!

Fonte: Folha de São Paulo - Patrícia Jota

Junto com a Primitivo, a Syrah detém hoje a fama da uva da moda, a variedade clássica do norte do Rhône conquistou a Austrália e os produtores de vinho do Cone Sul

Em uma degustação diferente das que ocorrem normalmente, feita só para casais. A sommelière Ana Paula Oliveira, da Enoteca Fasano, avisou de cara: "Escolhi os vinhos capazes de apimentar o clima num encontro a dois", as garrafas que já tinham funcionado para ela.

Entre os tintos, um varietal do Valle del Limarí, a cerca de 400 km ao norte de Santiago, no Chile: o Maycas del Limarí Reserva Syrah 2007. Bastou um giro na taça para perceber que se tratava de um vinho denso, frutado, com toques de especiarias e café.

"É a variedade da moda", revelou a sommelière. Pop e sedutora, a Syrah parece ser mesmo a atual "queridinha" do Cone Sul. No guia "Descorchados 2011", o crítico chileno Patricio Tapia confirma: "Trata-se da nova estrela chilena e argentina, na qual todos apostam."

Essa uva pequena e de pele grossa é a sensação da Austrália há mais de meio século. A variedade tinta mais cultivada naquele país foi rebatizada de Shiraz. Os tintos de Barossa Valley são conhecidos pelo seu caráter achocolatado, mas a pimenta preta também é um "tempero" célebre da Shiraz australiana. Alguém percebeu a sugestão afrodisíaca?

E será que a Syrah do norte do Rhône, o seu terroir clássico, funcionaria em encontros românticos? Se depender do Crozes-Hermitage Les Fées Brunes 2008, produzido pelo irreverente Jean-Luc Colombo, eu diria que sim, isso se o casal em questão estiver a fim de engatar uma relação mais séria.

Finca Flichman Syrah 2009
Argentina

Empório Mercantil
Tel. (11) 3815-5393
R$ 17,50

Yellow Tail Shiraz 2010
Austrália

Sam's Club
Tel. (11) 2179-6450
R$ 31,90

Maycas del Limarí Syrah 2007
Chile

Enoteca Fasano
Tel. (11) 3074-3959
R$ 59,90

Les Fées Brunes Syrah 2008
França

Enoteca Decanter
Tel. (11) 3073-0500
R$ 89,00

Cuvée Domaine Nigri 2008.

A região do Jurançon, situada ao sudoeste da frança, tornou-se famoso quando lá foi realizado o batismo do Rei Henrique IV. Nesse local as vinhas crescem em suas encostas íngremes, as uvas recebem influências climáticas do oceano Atlântico e dos Pirinéus. Os vinicultores utilizam castas tradicionais da região, como Gros Manseng, Petit Manseng, Courbu, Camaralet de Lasseube e Lauzet.

Duas dessas castas são muito utilizadas em vinhos brancos doces, a Petit Manseng que é uma variedade clone da Manseng, é uma uva de baixo rendimento, que possui casca grossa e um ciclo de maturação muito prolongado. A outra a Gros Manseng, também clone da Manseng, tem maior rendimento, porém o vinho resultante é menos elegante e rico que o vinho feito da Petit.

Juntas essas duas castas produziram um vinho que me impressionou muito. Recentemente em uma visita a La Cave Jado, o Olivier, um dos sócios, me ofereceu o Cuvée Domaine Nigri 2008. Esse vinho branco doce é elaborado com 60% Gros Manseng, vinificada e maturada em cubas termo-reguladas e 40% Petit Manseng, vinificada e maturada em toneis de carvalho.

Possui uma coloração dourada brilhante e aroma floral, com notas de mel e um toque cítrico esplêndido. Vinho equilibrado, elegante, muito saboroso, possui grande persistência e um longo final. Permite uma harmonização muito flexível, vai bem sozinho como aperitivo ou com queijo de sabor marcante, mas fica perfeito acompanhando sobremesas do tipo colonial. Esse eu recomendo!

Vinhos rosés bons e baratos!

Montes Cherub Syrah Rosé 2009 (Chile), R$ 48,00, na Mistral

Bottega Dei Poeti Rosé Brut (Itália) R$ 49,00, na Grand Cru

Les Bateaux Rosé 2008 (França) R$ 39, na Zahil

Domaine Conté Rosé 2008 (Chile) R$ 38, na Zahil

Boutári Rosé Sec to Macedonia 2007 (Grécia) R$ 36 na Vinci

Harmonize Grelhados.

O churrasco é muito tradicional na América do Sul, especialmente na Argentina, Uruguai e Brasil. Não é a toa que os vinhos de nossos vizinhos são um pouco mais potentes, principalmente os elaborados com as castas Malbec e Tannat. As carnes grelhadas precisam de um contraponto na estrutura dos taninos e na maciez do álcool. Se quisermos escolher algo da Europa, o Rhône na França pode ser uma boa pedida, com seus vinhos intensos e estruturados. Vamos a algumas sugestões de vinhos bons e baratos para acompanhar uma carne grelhada.

Alamos Malbec 2009 - R$ 29,00

Sem dúvida um dos melhores achados em vinhos na relação qualidade/preço, o Alamos Malbec é uma verdadeira unanimidade. Ele tem "um estilo elegante e sofisticado, bem francês" para Jancis Robinson, é sempre um "Best Value" para a Wine Spectator e é considerado um "excellent value" por Parker, que o descreve como "expressivo, fresco, com adorável amplitude, textura sedosa e um final de boca estruturado e cheio de taninos".



Catena Malbec 2008 - 49,00

Um grande Malbec argentino, o Catena Malbec já se tornou um verdadeiro clássico, com uma elegância e um senso de proporção raramente encontrado em outros tintos de seu país. Já foi indicado como um dos "100 Melhores Vinhos do Mundo" pela Wine Spectator, um feito surpreendente para um vinho deste preço! Trata-se de um tinto encantador, com concentração e intensidade, mas também charme e muito caráter. Segundo Jancis Robinson, ele "tem a estrutura de um Bordeaux, oferece mais do que o esperado, e é tão bom!"

Trumpeter Malbec/Syrah 2009 - R$ 45,00

É o vinho da linha Trumpeter de maior sucesso no Brasil. Produzido com uvas de vinhedos de altitude com mais de 1200 metros (50% Malbec e 50% Syrah), é sedoso e frutado com bom aporte dos aromas das barricas, excelente frescor e aromas sedutores de violetas, ameixas, framboesas, chocolate e cravo. Estes vinhos têm recebido elogios de várias publicações respeitadas como a Wine Spectator e Wine & Spirits Magazine.

Pisano Cisplatino Tannat/Merlot 2008 - R$ 29,00

Este saboroso tinto uruguaio possui excelente relação qualidade/preço. Ele é elaborado com Tannat e um pouco de Merlot, que amacia a firme estrutura tânica da emblemática uva uruguaia onde a Pisano provavelmente seja seu maior representante, possuindo um toque apenas tostado, que lhe transmite um caráter especial e saboroso. A fruta está muito presente, sendo um vinho potente na boca, com amplos aromas.

Lurton Les Bateaux Syrah 2008 - R$ 39,00

Les Bateaux Syrah é considerado um Vin de Pays d’Oc, ou seja, possui a demarcação mais simples controlada pelas instituições francesas. No caso específico dos vinhos dos irmãos Lurton, isso significa qualidade com preço reduzido, pois esse vinho é muito bom! Destaque para os aromas de frutas vermelhas bem maduras com notas de especiarias. Faz parte da lista de Best Buys da revista americana Wine Spectator.

Château du Donjon Grande Tradition 2008.

Algo que preciso fazer com urgência é ir visitar a loja da importadora La Cave Jado, pois é, fica aqui pertinho onde moro, mas até agora não fui lá. Sempre que falo com quem conhece, só escuto elogios, também sempre leio posts no enoblogs falando muito bem dela. Apesar de não ter ido até lá, eu ganhei uma garrafa do vinho Château du Donjon Grande Tradition 2008 de um amigo.

O vinhedo do Château du Donjon estende-se no município de Bagnoles, parte ocidental da denominação Minervois no sul da França. Possui solo argilo-cálcario, clima mediterrâneo, quente e seco, mas com uma influência do oceano Atlântico e um vento forte e frio típico da região. A propriedade pertence a família Panis que é apaixonada pela cultura da vinha desde o século XV. As técnicas de cultura do Château do Donjon não pararam de evoluir juntando o respeito dos valores tradicionais e a modernidade.

O Grande Tradition é um corte de Syrah, Grenache e Carignan. Possui cor rubi brilhante, os aromas de frutas vermelhas são marcantes no início, aos poucos vão surgindo notas de especiarias, de ervas e um toque amadeirado. Na boca demonstra bom corpo, boa acidez, taninos nervosos, mas domados e um bom final. Tratá-se de um vinho bem equilibrado, está pronto para ser degustado, mas mais um tempo de garrafa lhe fariam muito bem!

Acompanha muito bem carnes assadas, mas eu o harmonizei com panquecas de carne com molho vermelho e ervas finas, ficou muito bom mesmo! Gostei do vinho e pelo que vi no site da La Cave Jado seu preço é R$ 55,00 (que feio ver preço de um presente) bom para um vinho dessa qualidade!

Os vinhos bons e baratos que encontramos nos supermercados - Walmart.

88 - Casillero del Diablo Shiraz 2008
Valle del Rapel, Chile
Essa linha de vinhos da tradicional Concha y Toro sempre agrada pela boa fruta que mostra e também pela tipicidade de cada variedade de uva. É o caso deste Shiraz, muito bem elaborado, com muita fruta, taninos finos e final intenso. R$ 30,68 (importado pela VCT)

88 - Nieto Senetiner Reserva Malbec 2008
Mendoza, Argentina
Gostoso Malbec, muito frutado e intenso, com bom corpo e passagem por envelhecimento em barricas de carvalho francês. Final de boa intensidade. R$ 31,50 (importado pela Casa Flora/Porto a Porto)

87 - Jean de Nevill Saint-Émilion 2006
Saint-Émilion/Bordeaux, França
Aqui, o preço já sobe um pouco, mas a qualidade também. Bem moldado, com taninos finos, acidez correta e fruta sobressaindo no aroma e no paladar. Final longo e persistente. R$ 67,65 (importado pelo Walmart)

87 - Château La Vignolle 2006
Bordeaux, França
Este tinto entra na categoria dos Bordeaux básicos, mas é uma boa porta de entrada para os vinhos franceses. Bons taninos e corpo médio. R$ 27,87 (importado pelo Walmart)

86 - Finca Flichman Cabernet Sauvignon 2009
Mendoza, Argentina
Vinho com muita fruta e frescor, elaborado pela tradicional Finca Flichman. Gostoso, com corpo médio e bons taninos. R$ 22,03 (importado por La Pastina)

85 - Nemea Réserve 2004
Nemea, Grécia
Os vinhos gregos estão invadindo o mercado. Este é elaborado com a uva Agiorgítiko, principal variedade tinta do país. Seu slogan é: “O vinho vindo da ilha de Hércules”. Vale experimentar. R$ 29,98 (importado pelo Walmart)

85 - Don Luis Merlot 2008
Macul, Chile
Uma das casas de maior tradição do Chile, a Viña Cousiño-Macul faz este gostoso varietal. Boa fruta, corpo médio e bons taninos. R$ 32,35 (importado pela Santar)

Os vinhos bons e baratos que encontramos nos supermercados - Pão de Açúcar.

88 - Tamaya Reserva 2006
Valle do Limari, Chile
Gostoso corte das uvas Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon, com boa estrutura, taninos macios e muita fruta no paladar. Final intenso e gostoso. R$ 46,90 (importado pela Del Maipo).

87 - Sendero Shiraz 2008
Valle Central, Chile
Vinho gostoso, bem equilibrado, com boa fruta vermelha no aroma e paladar. Corpo médio e final agradável. R$ 32,90 (importado pela VCT).

87 - Santa Rita 120 Syrah 2008
Valle Central, Chile
Um dos clássicos chilenos, feito com qualidade constante. Mostra muita fruta vermelha no aroma e paladar. Bons taninos e final de elegância. R$ 29,90 (importado pela Grand Cru).

86 - Trivento Reserve Malbec 2008
Mendoza, Argentina
Outro gostoso Malbec argentino, com boa fruta, taninos macios e corpo médio. R$ 29,90 (importado pela VCT).

86 - Valdivieso Cabernet Sauvignon 2008
Valle Central, Chile
Uma das melhores relações custo-benefício do mercado. Bem moldado, com acidez equilibrada, taninos corretos e boa fruta no paladar. R$ 19,90 (importado pela Bruck).

86 - Marquis de Greyssac 2008
Bordeaux, França
Este é um típico corte da região, feito com as uvas Merlot e as Cabernet Franc e Sauvignon. Mostra a tipicidade das uvas e da região, porém, falta-lhe um pouco de fruta e elegância. Vale pelo bom preço. R$ 39,90 (importado pela Max Brands).

86 - Aliança Clássico Tinta Roriz 2006
Beiras, Portugal
Tinto bem estruturado, que mostra a expressão e a potência da Tinta Roriz. Estagia em barricas de carvalho francês, que lhe conferem as notas de chocolate. Boa fruta e corpo médio. R$ 24,90 (importado pelo Pão de Açúcar).

85 - Club des Sommeliers Merlot 2009
Maule, Chile
Elaborado pela Viña Carta Vieja especialmente para o grupo Pão de Açúcar. Vinho correto, com corpo médio e boa expressão de fruta. R$ 15,90.

83 - C’Annata 2009
Sabaudia/Lazio, Itália
Entra na categoria dos Vinos da Tavola. Muito bom no aroma. Na boca, muito leve, curto e com pouca estrutura. R$ 12,90 (importado pelo Pão de Açúcar).

Château La Croix du Duc 2009.

Jean-Baptiste Audy, um grande comerciante de vinhos da época, foi fundador da empresa em 1906. Com propriedades nas regiões de Pomerol (Bonalgue), em Lalande de Pomerol e em Lussac Saint-Emilion, está a frente da empresa Jean-Baptiste Bourotte, bisneto de Audy, que assumiu os negócios da família em 2002. Atualmente, Bourotte participa também do Bordeaux Oxygéne, projeto idealizado por filhos e herdeiros de grandes produtores com idades entre 25 e 35 anos para compartilhar a paixão pela bebida e organizar degustações informais para tornar os produtos acessíveis, derrubando o mito de que é necessário ser um expert para apreciá-los. Seus vinhos são encontrados em vários países da Comunidade Européia, da América do Sul, nos Estados Unidos, na Ásia e Oriente Médio.

Esse Bordeaux possui cor rubi brilhante. Aroma de frutas vermelhas com leves notas tostadas. No palato é um vinho frutado, macio, com taninos suaves e muito equilibrado, boa estrutura e final de boca, mostrando uma boa qualidade, fácil de beber. Importado pela Winexpress, seu preço é R$ 46,00, muito bom pela qualidade do vinho.

Domaine Auzias 2008 AOC Cabardès.

Cabardès é uma apelação que autoriza uvas da região de Bordeaux juntas com uvas do Languedoc (40% mínimo de cada lado). O Château Auzias localizado no limite entre o Sudoeste e o Languedoc, beneficia-se de um regime de ventos fortes de ambos os lados, (Atlântico e Mediterrâneo) muito favorável a saúde das uvas (poucos tratamentos químicos) e de uma boa exposição solar. É uma região de aluviões, com um subsolo argiloso e arenoso, coberto de pedras arredondadas, propiciando um suprimento hídrico bom para a videira, riqueza e complexidade nas uvas. Vinhedo plantado com alta densidade e grama entre as fileiras, para limitar o rendimento (20% a menos que o autorizado), possibilitando assim frutos de alta qualidade.

O Auzias é produzido do corte Cabernet-Sauvignon (33%), Merlot (33%) e Grenache (33%). Possui cor rubi com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas e de violeta, confirmados na boca. Vinho leve, fácil de beber, com boa acidez. Uma parte do vinho passa 2 a 3 meses em barricas de carvalho usadas o que favorece a maciez de seus taninos. Fácil de harmonizar, acompanha embutidos e frios, queijos, pratos com especiarias, tipo chineses e pizzas.