Cabriz Colheita Selecionada 2009.

 

Em 1989, em pleno coração da região demarcada do Dão, na vila de Carregal do Sal, nasce a Dão Sul. Inspirada na Quinta de Cabriz, uma propriedade com uma magnífica casa senhorial e capela do séc. XVII, tornou-se numa referência de excelência dos vinhos do Dão.

O Cabriz Colheita Selecionada é um corte de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz. Esse vinho estagiou por 6 meses em barricas de carvalho francês. Possui cor rubi com notas violácea. Aroma de frutas vermelhas como cereja e framboesa, com notas minerais. Em boca os taninos presentes e macios, final fresco e agradável. Corpo médio.

Tinto perfumado e de sabor agradável, esse bom português harmoniza com queijos médios, massas com molho vermelho, risoto de cogumelos frescos e carne vermelha magra grelhada. Custa R$ 39,90 na Prix, possui grande fama de best buy, mas sem dúvida é um bom vinho por esse preço.