Los Vascos Chardonnay 2007, disputa essa prova com o Los Vascos Sauvignon Blanc 2007.

A Viña Los Vascos fica a duzentos quilômetros a sudoeste de Santiago, na província de Colchagua, no Vale de Cañete em Peralillo. Possui uma extensa propriedade com uma área de cerca de 4.000 hectares, onde existem cerca de 600 hectares em produção. Los Vascos foi formada no início dos anos 80, se dedicado principalmente à exportação de seus vinhos, contudo, as vinhas em si, existem no mesmo local a mais de 200 anos, quando as originais das atuais vinhas foram trazidas da França, que deram origem as vinhas que estão hoje em produção. Em 1988, Domaines Barons de Rothschild, que detém, entre outras ilustres propriedades, como a Chateau Lafite, adquiriu a Los Vascos, começando nesse mesmo ano um grande programa de modernização e de investimentos, contribuindo com o know-how para obter vinhos de alta qualidade.

Essa pequena história sobre a vinícola serve de entrada para uma nova prova, diferente da realizada anteriormente com os vinhos da Cousiño Macul, que eram da mesma uva, porém de qualidades, dita, diferentes. Agora vamos comparar dois vinhos da Los Vascos, mas de uvas diferentes. Seguindo na linha dos brancos, vamos de Chardonnay e Sauvignon Blanc.

Este Chardonnay tem cor amarelo brilhante com reflexos dourados. Aroma de frutas como banana verde, ao fundo pêra e um leve toque de mel, confesso que são aromas muito diferentes das tradicionais Chardonnay que conheço, mas me agradou bastante. A estrutura do vinho é elegante com boa persistência. Deve ser consumido jovem para desfrutar de todo seu frescor.

Já o Sauvignon Blanc tem cor amarelo com alguns reflexos verdes. Aroma muito intenso e expressivo de fruta cítrica que se mistura ao fundo com maça. Na boca muito agradável, mostrando uma boa concentração. Acidez viva, o que aumenta sua sensação de frescor. Um longo e gostoso final faz desse vinho uma grande surpresa. Também deve ser consumido bem jovem.

Comparando os dois, o Chardonnay é um vinho fresco com um aroma muito harmônico, mas esse Sauvignon Blanc está ótimo, um vinho muito feliz, que combina muito bem com calor, festa e alegria! O preço é o mesmo para os dois, pouco menos de R$ 40,00. Dessa forma fico sem dúvida nenhuma com o Los Vascos Sauvignon Blanc 2007.