Massas de molho vermelho combinam maravilhosamente bem com DoIcetto ou Barbera, ou então com um bom Chianti. Experimente também outros tintos frutados, como alguns Merlots chilenos ou brasileiros. Uma ótima combinação e o Rosato (R$ 63,00), do Castello di Ama, que e um rose encorpado, com a estrutura de um tinto ou outros bons rosados. Os vinhos rosés combinam surpreendentemente bem com massas de molho vermelho! Outra ótima opção é escolher um bom tinto alentejano, como o Dom Martinho (R$ 45,00), da Quinta do Carmo, ou o saboroso Entre II Santos (R$ 44,00), da Bairrada.
Fonte: Mistral
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