Faca, o instrumento mais importante de uma cozinha.

O sonho de consumo de todo “chef”, profissional ou amador são as famosas facas alemãs Zwilling (www.zwilling.com), que freqüentam as cozinhas do mundo inteiro há mais de 270 anos. A Zwilling é uma empresa que sempre investe em tecnologias inovadoras para fabricação de seus produtos. Sua marca registrada de aço especial Friodur®, é minuciosamente estudado para ter melhores resultados. A linha Professional-S é voltada para os chefs de cozinha. A peça única de aço e a ausência de juntas oferecem até aos cozinheiros mais exigentes um manuseio seguro e confiável. Design tradicional com cabo rebitado. Feito em aço inox especial forjado com precisão a partir de uma peça única. Seu cabo é feito em material sintético e a transição do cabo para o calço não possui juntas.

Para acordar-nos desse sonho de consumo basta ver seus preços, cada faca custa acima de R$ 400,00. Sim as facas são excelentes, mas, muito caras! Uma boa alternativa a esse luxo é a linha Century da Tramontina, o design é muito parecido, mas apesar da qualidade ficar evidentemente abaixo, também é uma ótima linha de facas. O custo é bem mais acessível, em torno de R$ 85,00 as facas maiores. Vale a pena navegar no site da Tramontina e escolher os modelos que melhor se adéquam as suas necessidades (www.tramontina.com.br).