Undurraga Varietal Pinot Noir 2007, chileno com padrão do velho mundo.

Don Francisco Undurraga, empreendedor do século XIX, foi um dos pioneiros da viticultura no Chile e fundador em 1885 da Viña Undurraga. Com plantas trazidas pessoalmente da França e Alemanha e com a supervisão do renomado viticultor francês M. Pressac, desenvolveu os primeiros vinhedos no Fundo Santa Ana, nome dado em homenagem a sua esposa Dona Ana Fernández Iñiguez. Este fundo, localizado em Talagante, a 34 kms. de Santiago, no coração do Vale do Maipo, foi palco das primeiras plantações das cepas Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot, Pinot Noir, Riesling e Gewürstraminer. Logo no ano 1903, começaram as primeiras exportações a Europa. Com mais de 120 anos de tradição, Viña Undurraga possui 1.200 hectares de produção própria, são 5 vinhedos localizados nos Vales do Maipo, Leyda e Colchagua. Em meados de 2006, entra na sociedade o empresário José Yuraszeck que, junto com um agressivo plano estratégico, leva a frente fortes investimentos tanto na vinícola quanto nos mercados internacionais. Foi a propriedade no Vale de Leyda a ultima aquisição, vale reconhecido mundialmente pela qualidade das uvas Pinot Noir.

Não faz muito tempo que estive visitando essa vinícola, sai de lá muito bem impressionado com tudo que vi e tomei! Acompanhado por uma equipe profissional e ao mesmo tempo despojada e simpática, pude ter contato com toda a sua história, mas principalmente a muitas informações técnicas que jamais havia recebido em outras tantas visitas a vinícolas que fiz.

Da linha de custo mais acessível deles foi o Pinot Noir que mais me chamou a atenção. Diferentemente do Cabernet que existe em outros locais muito bons fora de Bordeaux, sabemos que a Pinot inevitavelmente nos remete a uma comparação com a Borgonha. E foi justamente por isso que escolhi esse vinho da Undurraga para destacar.

De uma cor rubi com nuances cor de tijolo difícil de ver em vinhos jovens. Aroma intenso de cereja e um fundo de pimenta. Bom corpo. Acidez excelente. Taninos suaves. Boa persistência. Um vinho elegante que se destaca por sua leveza. Para mim um Pinot Noir comparável aos bons de sua terra natal.

Curiosamente não é muito fácil de encontrar no Brasil os vinhos da Undurraga, talvez por não serem vinhos baratos. Consegui encontrar esse Pinot Varietal, que é a linha mais barata deles por R$ 41,00, só mesmo quem sabe que se trata de um excelente vinho para pagar esse preço por uma marca ainda pouco conhecida por aqui.