Uxmal Malbec, um bom vinho gastronômico.

Uxmal Malbec é um verdadeiro achado, sem dúvida uma excelente relação qualidade X preço, é um Malbec no melhor estilo argentino.

Cor rubi, lagrimas em abundância de halo aquoso pequeno. Tem aromas de frutas vermelhas frescas e notas de couro e carvalho. Na boca é rico, concentrado e macio, bom corpo, acidez equilibrada, taninos agradáveis e álcool na medida. Um vinho elegante e de complexidade raramente encontradas nesta faixa de preços. Um tinto muito saboroso e cativante. Seu perfil discreto não interfere no prato. Acompanha muito bem massas, risottos, carnes e queijos finos.

As uvas são colhidas de vinhedos selecionados nos distritos de Lunlunta e Agrelo, localizados em altitudes elevadas. 20% do vinho é maturado por 3 meses em barricas de carvalho francês e 5% em barricas de carvalho americano.

Como curiosidade, o nome Uxmal é uma referência a antigas construções maias situadas na península de Yucatán, no México, que foram declaradas Patrimônio da Humanidade pela Unesco.

2 comentários:

  1. Parabéns pela dica...este vinho é realmente muiot bom...meu argentino,nesta faixa de preço, preferido..realmente um achado !!!!

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  2. Comprei uma garrafa hoje. Ainda não o degustei, mas a primeira vista realmente é uma ótima opção custo-benefício.

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