O nome não poderia ser mais apropriado para uma cantina. Matterello é aquele rolo para abrir massas, o popular pau de macarrão. Depois de descer uma rampa e ocupar uma das mesas no salão de colunas divertidamente tortas, prepare-se para uma surpresa: as sugestões não têm nada a ver com as cantinas convencionais. O fettuccine al pesto genovese, por exemplo, combina a massa em tiras estreitas ao molho de manjericão com pinhole. O filé ao molho de cogumelo seco vem guarnecido de risoto de açafrão. Na extensa e bem montada carta de vinhos, predominam os exemplares italianos. Toda terça, a partir das 20h30, promove uma degustação grátis de vinhos patrocinada por diferentes importadoras. Recomenda-se reservar.
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