Curso "Iniciação ao Vinho" na Enoteca e Cantina Matterello.

A Enoteca e Cantina Matterello pelo Enólogo e o Sommelier Jonnys Tremarin.promevem o curso "Iniciação ao Vinho".

Serão três noites com jantar e degustação, segue o programa do curso:

1° dia - segunda feira, dia 9 de agosto, às 20:30 horas:
- História da uva e do vinho e vinificação.
- O terroir
- A vinificação
- A conservação do vinho
Vinhos:
Vinho Verde Moura Basto (Portugal)
Bertarosé Bertani (Itália)
Saint Chinian Domaine du Ministre (França)
Shiraz Jester Mitolo (Australia)
Late Harvest Santa Carolina (Chile)

2° dia - segunda Feira, dia 16 de agosto, às 20:30 horas:
- A degustação
- O serviço e a etiqueta do vinho
- Regiões, países
- A escolha e aquisição do vinho
Vinhos:
Espumante Brut Valmarino (Brasil)
Côtes de Provence Château De Pampelonne (França)
Sant'Antimo Cabernet Sauvignon Camigliano (Italia)
Cabernet Sauvignon Reserva Pérez Cruz (Chile)
Passito di Pantelleria Pellegrino (Italia)

3° dia - Segunda feira, dia 23 de agosto, às 20:30 horas:
-Conservação
-Harmonização eno-gastronômica.
Vinhos:
Esp. Rosado Bruto Felipa Pato(Portugal)
Cabernet Franc Valmarino 2004 (Brasil)
Cabernet Franc Valmarino 2005 (Brasil)
Malbec Reserva Salentein (Argentina)
Porto Ruby Taylor(Portugal)

Custo R$ 295,00 por participante, inclue o jantar (entrada, prato principal harmonizado, sobremesa e café) e os vinhos.

Inscrições tel 3813-0452

Enoteca e Cantina Matterello
Rua Fidalga, 120 Vila Madalena tel 3813-0452
www.matterello.com.br